自從一百多萬(wàn)年前我們的祖先學(xué)會(huì)鉆木取火開(kāi)始，博大精深的飲食文化便開(kāi)始生了根，從而在我國(guó)的歷史長(zhǎng)河中流光溢彩。當(dāng)然，在悠久的飲食文化中，除了各類食材的發(fā)掘，烹飪工具也在不斷更新。在一代代廚師的鞭策下，烹飪用具種類已經(jīng)發(fā)展為9大類、上百種小工具。

　　也得益于烹飪用具的不斷升級(jí)更新，烹飪用具行業(yè)也趁勢(shì)崛起，而專注菜刀領(lǐng)域的快本烹飪用具也憑借著上乘的菜刀在行業(yè)之中占得一席之地，深受廚師們的青睞。

　　（快本烹飪用具 菜刀）

　　俗話說(shuō)：“做好菜，七分看刀具三分看手藝”，一把好的菜刀可以讓廚師的烹飪達(dá)到事半功倍的效果。針對(duì)于此，快本烹飪用具自成立起，便以“鑄造酒店廚師御用刀具”為使命，以“刀之道，以快為本”為初心，融入現(xiàn)代人性化設(shè)計(jì)理念，嚴(yán)格選材，匠心鍛刀，不斷刷新刀具標(biāo)準(zhǔn)，延續(xù)1400余年的陽(yáng)江鍛刀工藝，進(jìn)而成為星級(jí)酒店廚師備受關(guān)注與歡迎的菜刀品牌。目前，快本烹飪用具在砍骨、斬切、切片、雕刻、屠宰等方面，推出了本真、本誠(chéng)、博信、博帆、名博、特快等18個(gè)系列菜刀，并取得了國(guó)家專利證書(shū)，國(guó)家認(rèn)證，品質(zhì)有保障。

　　（快本烹飪用具 菜刀）

　　自快本菜刀進(jìn)入烹飪用具這個(gè)圈子以來(lái)，就以鋒利、省力而聞名，受到了不少大廚的喜愛(ài)。要知道廚師用刀的頻率很高，如果菜刀不夠鋒利或是切菜不省力，對(duì)廚師的體力與心情都將是不小的挑戰(zhàn)，而快本推出的廚師菜刀，嚴(yán)選4鉻-9鉻優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，通過(guò)點(diǎn)渣重熔工藝與嚴(yán)格的熱處理淬火工藝，刀具表面光滑，結(jié)晶均勻致密，使得刀具的硬度、韌性有所保證；再融入細(xì)致拉絲、砂光工藝，讓刀具的鋒利度更好、耐用性更持久，而刀具表層防腐蝕、易復(fù)磨等特點(diǎn)更是滿足菜刀刃口防銹的要求。同時(shí)，快本菜刀的刀柄經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)采用不銹鋼與實(shí)木裝嵌而成，根據(jù)人體力學(xué)原理使用時(shí)有效防脫手，符合廚師的使用習(xí)慣，防滑大氣、舒適實(shí)用。

　　（快本烹飪用具 菜刀）

　　“工欲善其事，必先利其器”，作為一名合格的廚師，怎么能少得了一把品質(zhì)上乘的菜刀呢？一把菜刀，便奠定了美食的基礎(chǔ)。那么，就讓廚師攜手快本烹飪用具的菜刀，盡情享受烹飪樂(lè)趣，帶來(lái)更多令人垂涎欲滴的美食吧~

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