為探尋舌尖上的酸菜魚,推動酸菜魚推進(jìn)酸菜魚出品口味的傳承與創(chuàng)新,由中國烹飪協(xié)會主辦,中國烹飪協(xié)會火鍋委員會承辦,抖音平臺支持,魚你在一起冠名的“魚你在一起”2021中國酸菜魚出品大賽已全面啟動,并通過抖音話題『舌尖上的酸菜魚』如火如荼的開展進(jìn)行中。

　　記者了解到,“舌尖上的酸菜魚”話題自3月25日在抖音平臺正式上線以來,截止當(dāng)前已經(jīng)積累了超過3000多條短視頻,在上千名創(chuàng)作者們的積極參與下,不僅讓廣大酸菜魚美食愛好者和吃貨從酸菜魚制作攻略、酸菜魚創(chuàng)意菜、魚你在一起酸菜魚門店打卡等多個角度領(lǐng)略酸菜魚美食文化的獨(dú)特魅力,同時也在一定程度上促進(jìn)了酸菜魚品類文化的弘揚(yáng)。

　　數(shù)據(jù)截止4月15日,話題總播放量已達(dá)4.9億,即將突破5億。讓酸菜魚成為名副其實的國民下飯菜,更為值得一提的是“舌尖上的酸菜魚”抖音話題的播放數(shù)據(jù)一直保持穩(wěn)步增長,有望破10億!

　　據(jù)記者了解,目前“舌尖上的酸菜魚”的活動仍在火熱進(jìn)行中,主要分為兩條活動線進(jìn)行展開。一方面,選手可以通過H5(http://zgscy.prh5.com)報名。另一方面,消費(fèi)者也可以拍攝魚你在一起的相關(guān)視頻上傳話題贏取抽獎,不管是到門店打卡拍攝產(chǎn)品視頻、門店環(huán)境,還是拍攝外賣用餐視頻均可創(chuàng)作出有趣又好玩的舌尖上的酸菜魚,更有機(jī)會瓜分萬元獎。

　　作為餐飲界2021年的一大盛事,本次酸菜魚大賽得到了中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳、中國烹飪協(xié)會主席團(tuán)副主席湯慶順、首批資深級注冊中國烹飪大師&世界級賽事評委屈浩、中國烹飪協(xié)會副會長&眉州東坡集團(tuán)董事長王剛、首批資深級注冊中國烹飪大師&國家級賽事評委孫立新、中國烹飪協(xié)會名廚委員會副主席蘭明路、中國烹飪協(xié)會火鍋委員會秘書長康斕、魚你在一起酸菜魚創(chuàng)始人魏彤蓉等嘉賓評委的大力支持。

　　另外,也得到了北京新東方烹飪學(xué)校、北京屈浩烹飪學(xué)校、名廚之家、窄門學(xué)社、紅餐網(wǎng)、職業(yè)餐飲網(wǎng)、餐飲老板內(nèi)參、東方美食、老飯骨(抖音號)等協(xié)辦和媒體單位支持。同時也受到了四川民福記食品有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川李記集團(tuán)、五常市熹美村農(nóng)業(yè)有限公司、北京杰之潤達(dá)商貿(mào)有限公司、成都宜家食品有限公司、保定花兒朵朵紙制品有限公司、故城縣三鑫包裝科技有限公司、禾翠食品(蘇州)有限公司等單位的特別贊助支持。

　　全面出圈的線上話題、線下強(qiáng)大的評委導(dǎo)師陣容、20萬超級獎金PK。身懷超凡廚技的你,準(zhǔn)備好了嗎?敢來挑戰(zhàn)10萬冠軍大獎嗎?報名截止時間4月30日,快快進(jìn)行報名參與吧。

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