茶小開:創(chuàng)新茶飲模式,讓喝茶變得有趣
中國是禮儀之邦,自古以來都有客來敬茶之禮。隨著茶文化的傳播與普及,茶道、茶禮、茶藝已經(jīng)通過不同的表現(xiàn)滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市,很多家庭不僅開辟了一個別致典雅的茶桌,而且茶具茶點一應(yīng)俱全,甚至比很多的茶室都要齊全,但這并不是所有家庭都能夠?qū)崿F(xiàn)的。不過,很多人家里雖然沒有專用的茶室,也時時備著各種各樣的茶葉點心,休閑時和家人朋友聚會喝茶,暢聊生活。在當(dāng)下,“茶”不僅僅是一種飲品,更作為一種社交媒介、生活伴侶,和現(xiàn)代人朝夕相處。2021年,茶飲界的黑馬品牌茶小開以醒目、新穎、有趣、好玩的形象走進大眾視野, 吸引了一波年輕人的強勢關(guān)注,掀起國內(nèi)茶飲潮牌化趨勢。
做茶,茶小開是認(rèn)真的
李珍,一家母嬰品牌的運營經(jīng)理,也是茶小開一直以來的鐵桿粉絲,有次她說起一個很有趣的情景,公司召集開項目會,她拿起一個茶包去茶水間想泡茶提點神,發(fā)現(xiàn)辦公室好幾個伙伴都像是商量好了似的泡著同一個牌子的袋泡茶——茶小開,她很是意外,忽然覺得茶小開作為一個全新品牌,竟能快速收獲如此多年輕用戶,十分不可思議。 為什么茶小開能夠得到這一群年輕人的喜愛,這其中又有什么秘密?實際上,這和茶小開的品牌理念息息相關(guān),茶小開從設(shè)計到推廣,給每袋茶賦予一個不一樣的名字,從而引出一個個共鳴的故事,帶給茶不一樣的顏色,牢牢抓住年輕人的眼球。
茶飲對于很多年輕人來說并不陌生,市面上奶茶、芝士果茶,各類網(wǎng)紅茶層出不窮,茶小開之所以能夠得到年輕群體的青睞,絕不僅僅靠快消式的網(wǎng)紅效應(yīng)。
早在產(chǎn)品誕生以前,茶小開研發(fā)團隊跑遍國內(nèi)外核心產(chǎn)區(qū),搜集1000多款茶葉原料,溯源水果、花草、谷物、草本、糖類等5000多種物料,拆解窨花、漬果、調(diào)香、萎凋、干燥、殺菌、分段式烘焙等工藝技術(shù),為茶小開的風(fēng)味研發(fā)提供理論數(shù)據(jù)支持,最終甄選出8款茶底、20+款原料。
而在測試階段,茶小開研發(fā)團隊?wèi){借五項因子評定法(外形、湯色、香氣、滋味、葉底),在5000名18-35歲的對標(biāo)群體中展開調(diào)研,挑選出最受喜愛的10款口味,并根據(jù)反饋意見調(diào)整配方,最終須通過四層質(zhì)量檢測、工廠及企業(yè)內(nèi)部制定的雙重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),才得出現(xiàn)如今市面上銷售的茶小開。“做茶,我們是認(rèn)真的。”誠摯的態(tài)度,不止說說而已。
90后新茶人x知名茶學(xué)教授
一場”更懂用戶“和”“更懂技術(shù)”的強強聯(lián)合
茶小開團隊擁有兩大核心力量,一邊則是深諳茶葉、經(jīng)驗豐富的知名茶葉研究所教授團,全程參與并指導(dǎo)茶小開產(chǎn)品研發(fā);一邊是深諳年輕消費者心智的90后新茶人,將創(chuàng)意融入品牌建設(shè)和產(chǎn)品設(shè)計中。強強聯(lián)合,組成了一支既“懂用戶”又“懂技術(shù)”的茶小開團隊。年輕人更懂年輕人,除了茶本身的風(fēng)味和口感,新新人類追求的不僅僅是簡單的味覺,更多的是體驗感、視覺享受以及產(chǎn)品背后的蘊藏的巧思,“柚茉“、”梔氣東來“、“棗脫單”、“薏中人”,有梗有趣的名字背后,都與用戶的生活和職場息息相關(guān),從而衍生出一個個或愉悅或心酸的故事。每一袋茶,都希望帶給人們不一樣的感受,茶小開相信,共鳴和共情,才是與走進消費者內(nèi)心的綠色通道。
茶小開,展「開」一杯茶的無限想象
茶是中國人的“國飲”,其中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清腦、利尿等功能,古時國人相信,常飲茶可延年益壽,現(xiàn)代進步的科學(xué),也已證明茶對人體有益處。
而實際上,現(xiàn)在要讓年輕人靜下心來泡上一壺好茶,并沒有想象中的那么簡單,快節(jié)奏的生活讓靜心喝茶這一件事變得無所適從,體系深奧的茶文化葉讓年輕人喝茶這件事變得略略“晦澀”起來。茶小開想年輕人所想,將茶葉和當(dāng)下流行的元素相結(jié)合,諸如鮮花、水果、谷物、草本等,推出水果茶、花草茶以及養(yǎng)生茶系列,每一種茶呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)味,或醇厚、或清新、或滋補;傳遞不一樣的飲茶方式,冷泡、熱泡、宅家追劇泡、工作間隙泡……喝茶其實可以有很多的可能。
如今,茶小開研發(fā)團隊不斷創(chuàng)新與改進配方,從原料配比到工藝制作,都選用了最優(yōu)的方案,希望能夠在快節(jié)奏的生活眾帶給年輕人不一樣的喝茶的體驗。毫無疑問,茶小開能在市場上立足,離不開長線的準(zhǔn)備,和對年輕群體及當(dāng)下潮流審美的洞察,只有打入社會新主流群體內(nèi)部,才能讓產(chǎn)品的發(fā)展有更多的可能。茶小開現(xiàn)在走的路,既為傳承和發(fā)展中國茶文化,也是為了讓傳統(tǒng)茶與新時代文化更好地兼容,讓喝茶成為一種習(xí)慣,讓年輕群體也能夠品嘗到“年輕茶滋味”。
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