深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)與世界食品（深圳）博覽會(huì)于5月10日上午10時(shí)在深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安新館)盛大開(kāi)幕，這是一個(gè)備受期待的行業(yè)盛事，匯集了來(lái)自手工冰淇淋、烘焙、咖啡、甜食及休閑食品、肉類(lèi)、乳制品、精細(xì)食品、海產(chǎn)及冷凍食品、植物基及健康食品、咖啡與茶、飲料（酒精與非酒精）、食品與飲料技術(shù)、餐飲服務(wù)與技術(shù)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士、品牌商、采購(gòu)商、專(zhuān)業(yè)選手及觀眾。SIGEP China是由愛(ài)意吉展覽攜手德國(guó)科隆展覽有限公司主辦，ANUFOOD China是由科隆展覽、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)迎來(lái)了60多位業(yè)內(nèi)嘉賓，并有廣東廣播電視臺(tái)、中新社、鳳凰網(wǎng)、新浪深圳、深圳特區(qū)報(bào)、深圳全接觸等近50家國(guó)內(nèi)媒體到場(chǎng)采訪。本次展覽將覆蓋35,000平方米的總展覽面積，吸引全球各地參展商和觀眾的關(guān)注。

　　在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，科隆展覽（北京）有限公司的董事總經(jīng)理崔國(guó)豪先生發(fā)表了開(kāi)幕致辭，“作為首個(gè)戰(zhàn)略布局中國(guó)華南地區(qū)食品與飲料市場(chǎng)的國(guó)際展會(huì)，一如既往地全球越來(lái)越多的食飲企業(yè)將ANUFOOD China作為絕佳的契機(jī)和首選的平臺(tái)，以深圳為基點(diǎn)更深度地開(kāi)拓華南市場(chǎng)以及中國(guó)食品飲料行業(yè)的渠道與貿(mào)易；SIGEP被稱(chēng)為世界上最甜蜜展覽會(huì)，在意大利享譽(yù)盛名四十余年，在這樣一座充滿(mǎn)未來(lái)和活力的城市共話(huà)“甜蜜事業(yè)”，相信這將是SIGEP與中國(guó)市場(chǎng)最值得期待的相遇。”

　　中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮先生表示，“世界食品（深圳）博覽會(huì)不斷提升自身的綜合實(shí)力，為參與展會(huì)的各方鏈接優(yōu)質(zhì)的供需渠道，不僅為進(jìn)口及中高端食品提供商貿(mào)信息交流平臺(tái)，更致力于挖掘出口食品的品質(zhì)展團(tuán)、酒飲及冰激凌行業(yè)的供需潛力。”

　　深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)議會(huì)長(zhǎng)花濤先生認(rèn)為，“世界食品（深圳）博覽會(huì)將全渠道聯(lián)動(dòng)，凝聚全球食品產(chǎn)業(yè)鏈資源，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀品牌參展，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調(diào)味品、飲料、肉類(lèi)、綠色食品、乳制品、海產(chǎn)及水產(chǎn)以及果蔬等豐富品類(lèi)。“中國(guó)創(chuàng)造”與“中國(guó)品牌”也將為行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)進(jìn)步貢獻(xiàn)智慧和力量！”

　　意大利展覽集團(tuán)的食品項(xiàng)目組總經(jīng)理Flavia Morelli女士表示，“SIGEP中國(guó)是這個(gè)項(xiàng)目國(guó)際化的第一步。我們非常榮幸能從中國(guó)開(kāi)始，中國(guó)也是意大利最重要的海外出口市場(chǎng)。意大利和中國(guó)有很多共同點(diǎn)，這兩個(gè)國(guó)家有歷史悠久的烘焙與烹飪文化，同時(shí)都對(duì)美食有著創(chuàng)新的信念。我們堅(jiān)信，SIGEP China將證明它在深圳的成功。”

　　本次展覽會(huì)將匯集全球超過(guò)30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的品牌商，展示最前沿的創(chuàng)新技術(shù)和美食設(shè)計(jì)理念。為期三天的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同期將舉辦多場(chǎng)精彩紛呈的活動(dòng)，包括九場(chǎng)專(zhuān)業(yè)會(huì)議論壇、世界名城中國(guó)美食大師賽、2023 冰淇淋世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）、“食+”空間食飲定制體驗(yàn)活動(dòng)、AFC微醺酒館5場(chǎng)威士忌品鑒活動(dòng)、CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽等。主辦方將打造多元化的活動(dòng)形式，以更好地契合時(shí)下食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈共同關(guān)注的熱點(diǎn)，為參展企業(yè)與行業(yè)貿(mào)易觀眾提供更加全方位的展示及更沉浸式的互動(dòng)體驗(yàn)。

　　為了更好地服務(wù)參展商與貿(mào)易買(mǎi)家的采供對(duì)接需求，現(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行多場(chǎng)主題采配對(duì)接會(huì)，包括酒店、餐飲渠道烘焙甜品采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、望家歡集團(tuán)采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)渠道大買(mǎi)家采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、華潤(rùn)萬(wàn)家采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、麒麟山莊采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、咖啡、茶飲渠道采購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)等，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一精準(zhǔn)采購(gòu)洽談，大幅提升參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家貿(mào)易合作的成功率。

　　總之，這將是一次難以錯(cuò)過(guò)的行業(yè)盛會(huì)，帶來(lái)無(wú)限商業(yè)機(jī)會(huì)及無(wú)盡的創(chuàng)新。無(wú)論您是展商、采購(gòu)商、專(zhuān)業(yè)選手還是觀眾，都將從這次展覽中獲得極大的收獲和啟發(fā)。期待與您一同見(jiàn)證這個(gè)行業(yè)盛事，共同暢談行業(yè)變革與技術(shù)突破。讓我們一起領(lǐng)略美食與美學(xué)的真諦，共同譜寫(xiě)未來(lái)時(shí)代的新華章！

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