近日，第六屆iSEE創(chuàng)新盛典暨鎏金頒獎(jiǎng)典禮于上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行，本屆iSEE全球獎(jiǎng)已累計(jì)吸引來(lái)自中國(guó)、日韓、北美、歐洲、澳洲等國(guó)家與地區(qū)的4,000+案例報(bào)名參獎(jiǎng)，聚攏了國(guó)際巨頭、本土頭部、傳統(tǒng)升級(jí)、新銳先鋒等具有創(chuàng)新活力的品牌，是行業(yè)影響力TOP1的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　作為食品飲料行業(yè)權(quán)威領(lǐng)先獎(jiǎng)項(xiàng)，iSEE全球獎(jiǎng)自2018年發(fā)起以來(lái)始終以“彰顯食品創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)”為使命，堅(jiān)持“全球標(biāo)準(zhǔn)+第三方專(zhuān)業(yè)評(píng)審+非商業(yè)化”的辦獎(jiǎng)原則，設(shè)立了“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”與“iSEE全球美味獎(jiǎng)”。其中iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)中又設(shè)立僅限10席的“年度最具價(jià)值創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”，旨在挖掘并表彰食品飲料行業(yè)中的品類(lèi)新貴，這類(lèi)品牌有明顯的特質(zhì)：諸如在新?tīng)I(yíng)商環(huán)境下?lián)碛懈咝兽D(zhuǎn)化，或錨定某一品類(lèi)研發(fā)升級(jí)，或具備一定的“品牌能力”，或掌握一定的核心供應(yīng)鏈能力。

　　在“年度最具價(jià)值創(chuàng)新品牌”獲獎(jiǎng)品牌中，我們發(fā)現(xiàn)其中具有39年歷史的品牌“民和”可謂產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的標(biāo)桿、雞肉品類(lèi)中的新貴。民和39年以來(lái)一直在白羽肉種雞行業(yè)中深耕，是一個(gè)地地道道的傳統(tǒng)畜牧業(yè)企業(yè)。雖說(shuō)有39年的歷史沉淀，但2年前這個(gè)品牌在食飲行業(yè)還默默無(wú)聞，如今民和戰(zhàn)斧雞腿卻已火遍了全網(wǎng)，到底是什么原因讓這個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)能夠快速?gòu)母?jìng)爭(zhēng)激烈的食飲市場(chǎng)中脫穎而出？

　　民和作為國(guó)內(nèi)白羽肉種雞行業(yè)首家上市公司，旗下有以集飼料生產(chǎn)、父母代肉種雞飼養(yǎng)、雞苗孵化、肉雞養(yǎng)殖、肉雞屠宰、雞肉加工、生物科技于一體的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解民和在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈下游早有布局，于2019年總投資5.1億，從9個(gè)國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)全球先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，建立兩大國(guó)內(nèi)一流的雞肉熟食智能化工廠，占地總面積93000平方米，年設(shè)計(jì)產(chǎn)能60000噸。兩大工廠雖已順利投入生產(chǎn)，但是在現(xiàn)如今產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩且內(nèi)卷的快消品行業(yè)，僅有強(qiáng)大的生產(chǎn)能力是不夠的，如何從0開(kāi)始在C端市場(chǎng)打造品牌影響力，才是更大的考驗(yàn)。

　　與當(dāng)今眾多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)從生產(chǎn)方轉(zhuǎn)型成品牌方一樣，民和也選擇通過(guò)電商渠道做為切入點(diǎn)打開(kāi)C端市場(chǎng)。但與其他傳統(tǒng)企業(yè)依靠電商不溫不火的做一段時(shí)間后，最終以失敗告終相比，民和的電商策略顯得極為專(zhuān)業(yè)、高效與成功。

　　民和以多維度思考產(chǎn)品與用戶的關(guān)系與策略：首先，民和選對(duì)了雞肉行業(yè)的一個(gè)細(xì)分賽道—雞全腿。品牌首創(chuàng)“戰(zhàn)斧雞腿”：選用XXXL號(hào)雞腿，每只雞腿重量達(dá)220g，將近半斤。于消費(fèi)者，視覺(jué)沖擊感大、飽腹感強(qiáng)、價(jià)值感極高。于消費(fèi)市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)只有餐飲企業(yè)德克士的手槍腿較有知名度，而零售行業(yè)幾乎沒(méi)有熱賣(mài)品牌，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境較弱的情況下，給了這個(gè)品牌很大的機(jī)會(huì)。

　　在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，依據(jù)市場(chǎng)口味風(fēng)向，品牌推出了新中式的口味—“湘鄂味”，并利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用“蒸烤一體”工藝，使雞腿口感嫩中帶香，口味層次豐富。

　　在市場(chǎng)洞察方面，近年來(lái)空氣炸鍋越來(lái)越受年輕人的歡迎，逐漸成為時(shí)下流行的烹飪電器，而“民和戰(zhàn)斧雞腿”推薦其作為主要的烹飪方式，提升了產(chǎn)品烹飪的方便性和適應(yīng)性。

　　因此，在年輕人喜歡得香麻甜辣口味，便捷的烹飪方式的前提下，“戰(zhàn)斧雞腿”以其巨大的份量、獨(dú)特的口味和便捷的烹飪方式，一經(jīng)上線就贏得了消費(fèi)者的青睞。該款產(chǎn)品更是在本屆iSEE創(chuàng)新盛典中斬獲了具有食品美味奧斯卡獎(jiǎng)之稱(chēng)的ISEE全球美味獎(jiǎng)3星。

　　在最關(guān)鍵的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略上，相比于傳統(tǒng)電商的人找貨的存量市場(chǎng)模式，抖音興趣電商的貨找人模式給了很多新銳品牌快速崛起的機(jī)會(huì)，民和也正是牢牢抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，在電商渠道上選擇了將所有資源投入抖音。帶著極具特色的產(chǎn)品，結(jié)合頭部KOL達(dá)人帶貨、大量KOC達(dá)人種草、品牌自播爆發(fā)的運(yùn)營(yíng)策略，民和于2022年5月在抖音平臺(tái)開(kāi)始售賣(mài)，同年10月，該品牌生意規(guī)模占到抖音雞肉行業(yè)1/3以上，入局短短6個(gè)月就成為了抖音雞肉賽道TOP1品牌，戰(zhàn)斧雞腿更是帶動(dòng)了整個(gè)雞腿品類(lèi)的增長(zhǎng)，各大品牌相繼入局。

　　據(jù)了解民和從起步至今剛好2年，由抖音起步爆發(fā)，再逐步新增天貓、京東、小紅書(shū)、快手、社群、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、線下商超等渠道，目前品牌總銷(xiāo)售額已經(jīng)突破6億元，累積2萬(wàn)多達(dá)人熱捧，累積品牌曝光億萬(wàn)次，戰(zhàn)斧雞腿銷(xiāo)售突破3000萬(wàn)包，產(chǎn)品線也從雞腿擴(kuò)充到了雞米花、雞翅、雞胸肉等全系列雞肉制品，以便滿足全方位客戶需求。

　　從敏銳的市場(chǎng)需求洞察，到采用大單品戰(zhàn)略，在最合適的單一渠道ALL in爆發(fā)，每個(gè)動(dòng)作民和都用最高效的策略去聚焦核心結(jié)果的產(chǎn)出，也正因?yàn)槿绱?，才能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)從0到1的品牌崛起，完成了產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的初步目標(biāo)。道阻且長(zhǎng)，相信民和未來(lái)能夠憑借完整的產(chǎn)業(yè)鏈和高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)打造出更多爆款產(chǎn)品，讓民和品牌可以走的更遠(yuǎn)，打造中式炸雞領(lǐng)軍品牌。

　　免責(zé)聲明：本文內(nèi)容由廠商供稿，版權(quán)歸其所有。本網(wǎng)刊發(fā)此文旨在傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。如涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系供稿方。同時(shí)，本網(wǎng)不對(duì)所刊發(fā)內(nèi)容的準(zhǔn)確性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性、原創(chuàng)性等進(jìn)行保證，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。對(duì)于因使用或依賴(lài)本文內(nèi)容所產(chǎn)生的任何直接或間接損失，本網(wǎng)站不承擔(dān)任何責(zé)任。