一家面臨倒閉普通民宿是怎么起死回生的?
相比生意紅火的歐美民宿、日本民宿,當(dāng)前國內(nèi)民宿最大的一個特點(diǎn)是,依然停留在賣住宿的階段,經(jīng)營慘淡,這與多種因素相關(guān)。
民宿市場規(guī)模龐大,但是行業(yè)競爭異常激烈,無特色、項(xiàng)目同質(zhì)化嚴(yán)重讓很多民宿在行業(yè)競爭中體現(xiàn)不出優(yōu)勢所在,淪為中普羅大眾的“路邊攤”,這也是關(guān)店率高居不下的重要原因之一。

如果一家民宿長期以來賣點(diǎn)是同款產(chǎn)品、同款技術(shù),服務(wù)內(nèi)容單一,顧客體驗(yàn)單調(diào),那就不可避免顧客跑去別家嘗試不一樣的體驗(yàn),因此為了留住顧客,保持“新鮮”,創(chuàng)新產(chǎn)品項(xiàng)目,勢在必行。
宿業(yè)態(tài)若想在營收上獲得更大的想象空間,就必須轉(zhuǎn)型升級,基于地理位置帶來的資源稟賦,瞄準(zhǔn)圈層人群,不斷增加新的消費(fèi)場景,抓住游客不斷升級的體驗(yàn)心理,以提供更豐富、更多元化的民宿+產(chǎn)品。同時,轉(zhuǎn)型升級的路上,需要采取必要的措施。

民宿的消費(fèi)用戶,大多是度假、消磨時光的,非標(biāo)住宿想要做好民宿,一定要抓住用戶的心,把握好運(yùn)營細(xì)節(jié),讓住戶有“家”的感覺,歸屬感會使得住客把民宿當(dāng)成家,而不是路過的一家小店,只有這樣民宿行業(yè)發(fā)展才不會像一些網(wǎng)紅店一般過氣無人問津了。
消費(fèi)升級帶動更多的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型,鄉(xiāng)村民宿、特色民宿豐富了旅游產(chǎn)業(yè)的供給。鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)綜合帶動作用強(qiáng),隨著鄉(xiāng)村民宿的不斷發(fā)展和升級,促使鄉(xiāng)村民宿建設(shè)、運(yùn)營、健康飲食等向更高標(biāo)準(zhǔn)高要求的方向發(fā)展。
陳農(nóng)夫藥膳民宿與常規(guī)民宿差異核心產(chǎn)品與服務(wù)不同,常規(guī)民宿的核心產(chǎn)品即客房,而陳農(nóng)夫養(yǎng)生民宿的核心產(chǎn)品則是康養(yǎng)服務(wù)套餐。常規(guī)民宿以客房為核心,配套餐飲、健身、會議、休閑等設(shè)施服務(wù);陳農(nóng)夫養(yǎng)生民宿客房只是構(gòu)成健康服務(wù)套餐的一部分,并非核心內(nèi)容,其主要產(chǎn)品集中在主題打造、健康管理、養(yǎng)生服務(wù)、中醫(yī)食療餐飲、文化修學(xué)、心靈提升、習(xí)慣養(yǎng)成等??头吭O(shè)計(jì)不同,由于客群定位的差異,陳農(nóng)夫養(yǎng)生民宿具有高端性、私密性、中長期性等特征,與常規(guī)的民宿在客房設(shè)計(jì)方面主要區(qū)別在:綠色健康更強(qiáng)、滿足中長期居住、無障礙設(shè)計(jì)更突出。

陳農(nóng)夫養(yǎng)生以中華傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo),依托博大精深的藥膳調(diào)養(yǎng)理論,遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律,首推融合多元調(diào)養(yǎng)為核心的“馭經(jīng)之術(shù)”養(yǎng)生調(diào)理理念。以此精心制定了多套養(yǎng)生護(hù)理方案,并利用公司特有的“本草養(yǎng)生素”對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng),以內(nèi)養(yǎng)顏,保持健康自信的生命活力,以達(dá)到天人合一、身心健康、內(nèi)外和諧的目的。中醫(yī)藥膳是手段,養(yǎng)生是目的,通過各種配伍的藥膳,秉持中國中醫(yī)“治未病”的法則,將各種致病基因祛除,使人體恢復(fù)健康,這就是養(yǎng)生民宿引進(jìn)中醫(yī)食療項(xiàng)目最原始的出發(fā)點(diǎn)。結(jié)合以“愛心經(jīng)營快樂”為理念,讓住戶有“家”的感覺。

民宿+中醫(yī)食療的養(yǎng)生民宿是隨著人們生活方式的不斷升級和深化應(yīng)運(yùn)而生的,是更為專業(yè)化和精細(xì)化的民宿模式,是健康養(yǎng)生與旅游度假的完美結(jié)合,其主張非醫(yī)療化、非侵入式的健康管理與民宿管理體系相結(jié)合,是以中醫(yī)食療改善生活方式和全面健康提升為目的產(chǎn)物。陳農(nóng)夫養(yǎng)生民宿具有明顯的民宿特征,但是又不局限于傳統(tǒng)民宿的運(yùn)營模式,有自己更為明顯特征。
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