每天洗菜真是個(gè)麻煩事，特別是夏天，在廚房一通洗，人都快熱壞了，清洗效果還不一定好，表面泥土臟污倒是可以洗掉，但像細(xì)菌、農(nóng)藥殘留這樣看不見的安全隱患，簡(jiǎn)單水洗雖然能沖掉一部分，但沖洗時(shí)消耗大量清水不說，還得把果蔬一片片掰開、逐顆清洗，既麻煩也浪費(fèi)水。于是很多家庭都會(huì)考慮購(gòu)買一臺(tái)果蔬清洗機(jī)，希望可以省心和有效凈化果蔬，讓家人吃得更放心。

　　但很多人也會(huì)有疑惑：就這么一臺(tái)機(jī)器，和果蔬一起放在水中，打開開關(guān)運(yùn)行一段時(shí)間，真的就能把食材洗干凈嗎？其實(shí)，果蔬清洗機(jī)的出現(xiàn)是現(xiàn)代科技不斷進(jìn)步的成果，而隨著技術(shù)升級(jí)換代，導(dǎo)致不同機(jī)器搭載的凈化技術(shù)也不一樣，要想知道果蔬清洗機(jī)有沒有用，就得好好了解一下不同的果蔬清洗機(jī)的工作原理，分析一下利弊，才能知道到底有沒有用，也能選購(gòu)到適合自己的果蔬清洗機(jī)。

　　各式果蔬清洗機(jī)的工作原理都是什么？

　　果蔬清洗機(jī)其實(shí)幾年前就出現(xiàn)了，網(wǎng)上相關(guān)品牌很多，大體上有三類。早期的產(chǎn)品技術(shù)還處在探索階段，清洗效果有限，被一些網(wǎng)友稱為智商稅，但隨著技術(shù)進(jìn)步，果蔬清洗機(jī)的凈化效率已不可同日而語，其對(duì)健康生活的幫助也是很多人親身體驗(yàn)到的。今天就帶大家一起深度了解各種果蔬清洗機(jī)以及它們的工作原理，包括一代——臭氧式果蔬清洗機(jī)，二代——超聲波式果蔬清洗機(jī)，三代——電解式凈化果蔬清洗機(jī)，通過對(duì)比找出更適合家庭使用的產(chǎn)品。

　　一代——臭氧式果蔬清洗機(jī)

　　早期接觸果蔬清洗機(jī)的朋友，使用的大多是臭氧式果蔬清洗機(jī)，其原理是通過機(jī)器產(chǎn)生臭氧，溶解到水里變成臭氧水，而臭氧的強(qiáng)氧化性會(huì)破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)以及分解農(nóng)藥，以此來給生鮮蔬果殺菌消毒，也能較好地去除農(nóng)殘。但是這種凈化效果是有很大的弊端的，比如會(huì)破壞蔬果的風(fēng)味、造成營(yíng)養(yǎng)流失，而臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧散發(fā)在空氣中，還可能刺激我們的呼吸道黏膜，對(duì)健康產(chǎn)生危害。

　　二代——超聲波式果蔬清洗機(jī)

　　隨著技術(shù)成熟，市面上出現(xiàn)了超聲波式果蔬清洗機(jī)，采用了物理清洗方式，相信不少人都見過眼鏡店用超聲波清洗機(jī)清洗眼鏡，它們的原理是相同的，即利用超聲波的高頻振動(dòng)沖擊清洗食材表面的泥沙灰塵等臟污，這個(gè)過程中也會(huì)清洗掉表面部分農(nóng)殘，但該技術(shù)受到時(shí)間和功率影響，清潔效果很不穩(wěn)定，同時(shí)那么高頻的振動(dòng)清洗，果蔬表皮也容易承受不住而出現(xiàn)破損，吃起來就沒有口感可言了。

　　三代——電解式凈化果蔬清洗機(jī)

　　通過對(duì)前兩代凈化技術(shù)的總結(jié)和革新，采用第三代凈化技術(shù)——電解式凈化的果蔬清洗機(jī)出現(xiàn)了，并逐漸成為市場(chǎng)主流，它的原理是以水為原材料，通過電解短暫的形成羥基自由基（-OH），該成分氧化力很強(qiáng)，會(huì)促使農(nóng)藥、抗生素、激素、色素等污染物分解為水、二氧化碳和無機(jī)鹽等無害物，然后再用清水沖洗一下，殺菌消毒就完成了。

　　相比臭氧式凈化，電解式凈化無論是清洗效果還是安全性方面都更加可靠，因?yàn)樵牧现挥兴?，凈化過程中不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，還不會(huì)破壞果蔬原本的口感和營(yíng)養(yǎng)，很好地解決了前兩代技術(shù)的弊端，這也說明果蔬凈化器的技術(shù)的確是一代代進(jìn)步的。

　　正因?yàn)槿藗儗?duì)飲食安全的重視，才促使各種果蔬清洗設(shè)備紛紛出現(xiàn)，同時(shí)也推動(dòng)了果蔬凈化清洗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T 11190-2017的出臺(tái)實(shí)施，其中就提到了羥基水離子凈化技術(shù)。所以，無論是從國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來看，還是從技術(shù)原理來看，采用羥基水離子技術(shù)的果蔬清洗機(jī)確實(shí)可以幫助清洗食材，不是智商稅。而像摩飛、東菱、海爾等廣受用戶青睞的果蔬清洗機(jī)品牌，也基本都采用了羥基水離子技術(shù)。

　　家里有必要用果蔬清洗機(jī)嗎？土方法洗不行嗎？

　　我們享用瓜果蔬菜時(shí)可不能只關(guān)注好不好吃，同時(shí)也要重視食材安全，而去除果蔬上的細(xì)菌農(nóng)殘的關(guān)鍵，就是要選對(duì)洗菜方法。土方法經(jīng)常使用鹽水、小蘇打水泡洗食物，這都是有缺點(diǎn)的，清洗費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，濃度也很難掌握，一不小心就容易影響口感，效果很難讓人滿意。

　　而手洗除了累人外，碰上草莓、桑葚這類表皮較薄的水果，如果長(zhǎng)時(shí)間揉搓清洗，容易破壞表皮，口感自然也會(huì)變差，但因?yàn)槠浔砻姘纪共黄饺菀诐摬丶?xì)菌、農(nóng)殘，還必須仔細(xì)揉搓，真是讓人感到為難。而清洗櫻桃、藍(lán)莓這樣一顆一顆的水果，也是十分考驗(yàn)?zāi)托牡模腥讼勇闊╇S便搓幾下、沖一下就完事了，這樣是很難把每一處都清洗到位的。

　　電解式凈化果蔬清洗機(jī)相比土方法就方便多了，清洗時(shí)只需啟動(dòng)放到水里，就會(huì)自動(dòng)凈化果蔬，既不用操心濃度，也不用看時(shí)間，這一切交給它設(shè)定好的程序就行，只要是水接觸到的地方，它都可以一定程度殺菌去農(nóng)殘，不給凈化留死角。適用的食材種類也很廣泛，不只是果蔬，像肉類殘留的激素、海鮮上的致病微生物，果蔬清洗機(jī)都可以起到凈化效果，讓日常飲食更安心。

　　電解式凈化果蔬清洗機(jī)清洗效果如何？

　　想知道電解式果蔬清洗機(jī)清洗效果如何，直接實(shí)際測(cè)試一下就知道了，這里選了銷量比較好的東菱膠囊果蔬清洗機(jī)作為測(cè)試對(duì)象，從下圖可以看到，清洗前的草莓、葡萄顏色比較暗淡，而清洗后表面顏色就鮮艷多了。而在保鮮方面，經(jīng)過果蔬清洗機(jī)的除菌凈化，水果的保鮮儲(chǔ)存期也變得更長(zhǎng)了。清洗前后對(duì)比效果還是顯而易見的。

　　看完果蔬的清洗對(duì)比，相信大家也關(guān)心肉類的凈化效果。經(jīng)過果蔬清洗機(jī)清洗后，生肉觸摸起來沒有那么油膩了，肉腥味也少了很多。這里要說一下，在清洗肉類時(shí)產(chǎn)生的白色泡沫，并不是臟東西，而是強(qiáng)氧化劑和蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用產(chǎn)生的表面活性物，怎么洗都會(huì)出現(xiàn)，這不能當(dāng)作評(píng)價(jià)凈化效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)。真正可以評(píng)判羥基水離子凈化的殺菌效果的，還得看商家提供的檢測(cè)報(bào)告。

　　根據(jù)專業(yè)的檢測(cè)報(bào)告顯示，東菱膠囊果蔬凈化器對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷沙門氏菌等常見細(xì)菌的去除率超過了99.9%！省時(shí)省力的同時(shí)還不會(huì)破壞食材營(yíng)養(yǎng)和口感。所以無論是從實(shí)測(cè)結(jié)果來看，還是從檢測(cè)數(shù)據(jù)上分析，東菱膠囊果蔬凈化器的清潔效果、效率都是顯而易見的。

　　如何為自己家選購(gòu)果蔬清洗機(jī)？

　　現(xiàn)在只要去各大購(gòu)物平臺(tái)一搜，就會(huì)找到各式各樣的果蔬清洗機(jī)，讓人不知道選哪款才好，想給自己家選購(gòu)果蔬清洗機(jī)的話，可以從以下三大方面綜合考量：

　　第一，看原理。臭氧和超聲波技術(shù)受限于成本較低，清潔效果一般不說，還存在明顯的弊端，已經(jīng)逐漸淡出主流果蔬清洗機(jī)圈子了。而電解式（羥基水離子）凈化技術(shù)，則憑借0耗材、以水為原料安全無害、清潔效果理想的優(yōu)點(diǎn)，被越來越多的果蔬清洗機(jī)所采用，可以作為我們的優(yōu)先考慮對(duì)象。

　　第二，看品牌的銷量、實(shí)力和口碑。產(chǎn)品賣的越好，說明凈化效果越被認(rèn)可，東菱膠囊果蔬清洗機(jī)多次榮登天貓/京東熱銷榜首、抖音廚房電器爆款TOP1，備受用戶喜愛。在今年7月舉行的“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”上，東菱膠囊果蔬凈化器還獲得了“中國(guó)家電健康之星”大獎(jiǎng)，這個(gè)論壇可是人民日?qǐng)?bào)健康客戶端、健康時(shí)報(bào)社主辦的，說明該產(chǎn)品成為當(dāng)下中國(guó)家電市場(chǎng)上頗具代表性的健康家電產(chǎn)品之一，其實(shí)力可見一斑。

　　第三，要看產(chǎn)品形態(tài)。相比有線款，更推薦無線設(shè)計(jì)款，不受電源限制，無論是廚房水槽還是中島臺(tái)、客廳、臥室，只要有清水和無線果蔬清洗機(jī)，隨時(shí)隨地都可以清洗凈化食材，讓日常洗菜更便捷，使用更顯人性化。

　　平時(shí)怎么用果蔬清洗機(jī)清洗食材？

　　綜上所述，果蔬清洗機(jī)無論是從凈化原理還是實(shí)測(cè)效果方面，都證明了其清洗農(nóng)殘和殺菌的能力，但再好的產(chǎn)品也要掌握正確的使用方法。果蔬清洗機(jī)主要是凈化細(xì)菌、農(nóng)殘等看不見的臟污，要想洗掉果蔬表面的泥沙還是要先用手洗一下。

　　使用時(shí)只需把東菱膠囊果蔬清洗機(jī)放入浸泡果蔬的容器里，開啟10分鐘后，等它凈化完成，再用清水沖一下就可以直接吃了。

　　俗話說，民以食為天，食以安為先。飲食安全關(guān)系到家人的健康，尤其是家有老人和小孩、腸胃比較脆弱的人群，食材入口前還是要凈化一下。而果蔬清洗機(jī)可以有效地去農(nóng)殘、除菌，還不用費(fèi)力的浸泡、揉搓、清洗，何樂而不為呢？另外，對(duì)于注重飲食衛(wèi)生，又懶得洗菜的精致懶人來說，果蔬清洗機(jī)能夠大大降低下廚難度，使用時(shí)往水里一放，就可以去除農(nóng)殘細(xì)菌，洗完稍微沖一沖就可以直接入口，省時(shí)又省力，雖然不費(fèi)功夫，但卻能夠享受衛(wèi)生和健康，實(shí)在是一舉兩得！

　　鄭重聲明：以上圖文內(nèi)容為企業(yè)投稿，與深港在線無關(guān)。相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，亦不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性，請(qǐng)網(wǎng)友自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如以上圖文內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本網(wǎng)，我們將第一時(shí)間刪除，并協(xié)助聯(lián)系投稿企業(yè)處理后續(xù)事宜！