每年八月下旬開始,洪湖市的蓮藕種植戶們都會(huì)迎來一個(gè)忙碌而興奮的季節(jié)。這時(shí)候,他們的手機(jī)上經(jīng)常會(huì)響起錢大媽、樸樸等知名電商平臺(tái)的訂單提醒。從湖北到廣州、上海、北京等全國各地,越來越多的消費(fèi)者對(duì)洪湖蓮藕趨之若鶩。作為湖北省第一大淡水湖泊,洪湖有著豐富的水資源,盛產(chǎn)魚蓮。近年來,洪湖市以獨(dú)特的資源稟賦和歷史文化為基礎(chǔ),在華貴集團(tuán)為首的蓮藕企業(yè)努力下,按“基地規(guī)?；?、模式優(yōu)良化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、過程產(chǎn)業(yè)化、品種特色化、品牌效益化”的模式傾力打造了“湖北第一、全國有名”的水生蔬菜特色產(chǎn)業(yè),水生蔬菜面積達(dá)2.13萬公頃,年生產(chǎn)總值達(dá)60億元,水生蔬菜年產(chǎn)量、加工企業(yè)數(shù)量、加工產(chǎn)值均居全國縣市第一位。

5年翻10倍 洪湖蓮藕成“網(wǎng)紅”

　　華貴集團(tuán)是全國最大的蓮藕生產(chǎn)加工企業(yè),也是錢大媽的重要合作伙伴。華貴集團(tuán)不僅擁有自己的種植基地和加工廠,還與當(dāng)?shù)財(cái)?shù)千戶農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的訂單農(nóng)業(yè)合作社關(guān)系,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)。華貴集團(tuán)還注重品牌建設(shè)和市場開拓,通過線上線下多渠道銷售,將洪湖蓮藕送到了全國各地消費(fèi)者的餐桌上。

　　2018年開始,錢大媽將新鮮出水的華貴洪湖蓮藕、洪湖藕帶等地方特色源源不斷輸送到全國其它城市。華貴食品集團(tuán)銷售總監(jiān)倪國權(quán)笑著說:“錢大媽‘慧眼識(shí)珠’,5年前首次將我們這個(gè)地方小菜‘帶貨’到全國后就火了。”,截止到目前,洪湖蓮藕的總銷量增長至少翻了30倍。 得益于洪湖蓮藕,錢大媽的訂單農(nóng)業(yè)——9000畝種植基地源頭直供,因此,錢大媽的生鮮蓮藕可以穩(wěn)定供應(yīng)10個(gè)月,“吃貨不擔(dān)心,錢大媽管夠。”

八月粉藕初出水 本地鮮貨俏銷華南市場

　　立秋時(shí)節(jié),洪湖蓮藕主產(chǎn)區(qū)的江漢平原尚處在酷暑籠罩下,在全國多家商超中,已經(jīng)可以看到華貴集團(tuán)生產(chǎn)洪湖蓮藕的身影。

　　“以前粉藕一般要到國慶節(jié)后才能上市,現(xiàn)在提前一兩個(gè)月上市,夏天也能喝上一碗味道正宗的粉糯排骨藕湯了。”市民王女士對(duì)記者說。

　　傳統(tǒng)吃粉藕的季節(jié)往往集中在冬季,而現(xiàn)在,在種質(zhì)資源研發(fā)的加持下,消費(fèi)者在夏季也能吃上這一美味。華貴集團(tuán)分管種植的負(fù)責(zé)人曾令旗表示,目前八九月上市的粉藕,是洪湖蓮藕1號(hào)(粉藕),這是他們經(jīng)過多年選育培育出來的新品種。它不僅口感細(xì)膩,而且顏色鮮艷,像粉玫瑰的顏色。近兩年洪湖蓮藕的需求量一直都在增加,所以華貴集團(tuán)洪湖蓮藕的種植面積也順勢擴(kuò)大。“九月初價(jià)格高,所以我們搶上市了一批,每天僅粉藕的出貨量就在50-100噸,這個(gè)出貨量到了過年前后還會(huì)倍增。”

　　“省外供貨量占比60%,華南市場能夠占到總量的30%。”華貴集團(tuán)銷售總監(jiān)倪國權(quán)說,夏季粉藕市場需求持續(xù)擴(kuò)張,供應(yīng)鏈的渠道也在逐步擴(kuò)寬。“再加上我們和錢大媽、盒馬生鮮等大型商超平臺(tái)都在合作,消費(fèi)者對(duì)華貴洪湖蓮藕品牌的認(rèn)可度也越來越高了。”

　　有了多家大型知名商超平臺(tái)的準(zhǔn)入門檻作背書,消費(fèi)者對(duì)華貴洪湖蓮藕更多了一份信任。有了這些商超平臺(tái)“專業(yè)買手”,“懂生活”的消費(fèi)者只需安坐家中,就能“眾里尋‘鮮’千百度”,吃到來自原產(chǎn)地的新鮮蓮藕。

　　而供應(yīng)鏈源頭的生產(chǎn)基地和農(nóng)戶,按照大型商超平臺(tái)的準(zhǔn)入門檻,也在持續(xù)細(xì)化行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2022年9月29日,華貴洪湖蓮藕與錢大媽成功“牽手”,成為戰(zhàn)略合作伙伴,除了最大化發(fā)揮錢大媽的全國門店、電商渠道等全渠道優(yōu)勢,在華貴的全力配合下正式發(fā)布了“錢大媽地標(biāo)優(yōu)品華貴洪湖蓮藕標(biāo)準(zhǔn)”,從規(guī)范華貴洪湖蓮藕種植、采收、加工等一系列環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化,推動(dòng)華貴洪湖蓮藕的品牌化發(fā)展。

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