8月9日，益禾堂官方宣布，益禾堂印度尼西亞首店在雅加達(dá)正式開(kāi)業(yè)。

　　8月10日，益禾堂梁山市李長(zhǎng)杰51號(hào)店開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)首日超2000杯產(chǎn)品被搶購(gòu)一空。類(lèi)似這樣的簽約門(mén)店，益禾堂在越南已開(kāi)出超30家。

　　而在國(guó)內(nèi)，益禾堂的簽約門(mén)店已超過(guò)8000家。

　　近年來(lái)，中國(guó)茶飲品牌在海外市場(chǎng)動(dòng)作頻頻，尤其在東南亞市場(chǎng)表現(xiàn)活躍。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城和霸王茶姬等品牌紛紛在新加坡、越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)論壇的數(shù)據(jù)，東南亞共有近7億人，大量華人聚居，其中30歲以下人口占比超過(guò)50%。

　　同時(shí)，當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗與中國(guó)相近，居民有飲茶習(xí)慣，而終年炎熱的亞熱帶氣候?qū)е吕滹嬓枨髽O大，茶飲銷(xiāo)售沒(méi)有淡季，全年都是旺季。另外，當(dāng)?shù)厝耸群锰鹗?，因此奶茶、果茶等產(chǎn)品廣受歡迎。

　　高度年輕化的人口比例，中產(chǎn)階級(jí)的崛起，以及偏好茶飲的飲食習(xí)慣，都讓這片市場(chǎng)釋放出巨大的潛力。

　　然而，出海之路并非沒(méi)有挑戰(zhàn)。品牌需要面對(duì)海外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕涂谖?，建立供?yīng)鏈，以及處理法律法規(guī)等問(wèn)題。例如，東南亞市場(chǎng)雖然有巨大的消費(fèi)潛力，但也存在招工難、職業(yè)化水平低和員工流動(dòng)性強(qiáng)等問(wèn)題。此外，品牌在海外市場(chǎng)的本土化經(jīng)營(yíng)、成立新公司夯實(shí)供應(yīng)鏈以及在部分地區(qū)的戰(zhàn)略撤退等方面也需做出明智決策。

　　對(duì)此，益禾堂數(shù)年磨一劍，早在2019年落店越南之前，就明確了提綱挈領(lǐng)的出海戰(zhàn)略，益禾堂市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)副總裁白瀟瀟將其概括成“定位中高端，聚焦性價(jià)比，瞄準(zhǔn)東南亞，品質(zhì)以制勝”。

　　益禾堂越南采取了因地制宜的戰(zhàn)略。成立海外研發(fā)部門(mén)，開(kāi)發(fā)符合海外市場(chǎng)口味的特色菜單；采用本土人才，制定符合當(dāng)?shù)匚幕臓I(yíng)銷(xiāo)日歷；建立本地倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈，確保產(chǎn)品的新鮮度和供應(yīng)的穩(wěn)定性。例如在印尼首店，適配了經(jīng)典菜單的同時(shí)，益禾堂還配置了具有當(dāng)?shù)靥厣膮^(qū)域內(nèi)容。除益禾堂當(dāng)家招牌益禾烤奶、熱門(mén)單品薄荷奶綠，以及檸檬小麥青汁外，還創(chuàng)新了符合印尼本土口味的新品草莓QQ奶。

　　同時(shí)，益禾堂堅(jiān)持“品質(zhì)以制勝”。益禾堂將完善的品管培訓(xùn)體系帶到海外，貫徹精益求精的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以秒精算熬煮時(shí)間，以克嚴(yán)測(cè)配比重量，確保益禾堂在海外出品的每一杯產(chǎn)品也依舊品質(zhì)好、風(fēng)味佳。并精益求精，持之以恒地追求產(chǎn)品品質(zhì)的提高，給消費(fèi)者帶來(lái)更有價(jià)值感的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　但同時(shí)，益禾堂也表示并不想走國(guó)內(nèi)主打性價(jià)比的復(fù)制粘貼路線。在益禾堂看來(lái)，自己于東南亞市場(chǎng)已摸索出一套差異化打法，未來(lái)即便是在歐美、澳洲開(kāi)店也不會(huì)“自降身段”。因?yàn)榕旁凇熬劢剐詢r(jià)比”之前的，是先“定位中高端”。

　　益禾堂表示，今后將積極抓住機(jī)遇，大膽迎接挑戰(zhàn)。從在東南亞市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，穩(wěn)扎穩(wěn)打是，逐步擴(kuò)張，最終登上屬于益禾堂的國(guó)際大舞臺(tái)。同時(shí)我們也可以看到，益禾堂印尼首店已開(kāi)，泰國(guó)首店開(kāi)業(yè)在即，益禾堂的出海足跡，已越走越遠(yuǎn)。

　　邀請(qǐng)世界“共享益趣時(shí)刻”的益禾堂，希望能讓世界人都能喝到中國(guó)茶，品味中國(guó)茶香，感受中國(guó)文化。益禾堂這匹黑馬將在海外市場(chǎng)奔騰出怎樣的加速度，我們拭目以待。

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