11月1日，中國營養(yǎng)師大會在石家莊盛大開幕。作為國內規(guī)模較大的營養(yǎng)師行業(yè)盛會，本次大會以“專業(yè)聚力-引動產業(yè)新生態(tài)”為主題，吸引了來自全國各地的一千多名營養(yǎng)師和專家參與大會。

　　為期3天的大會期間還進行了2024年度營養(yǎng)師心選健康好物頒獎，此獎項的設立旨在表彰在營養(yǎng)健康領域做出杰出貢獻的個人和團隊。其中，金龍魚零反式脂肪食用油榮獲2024年度營養(yǎng)師心選健康好物“健康價值領航”獎。

　　據(jù)悉，一年一度的“營養(yǎng)師心選健康好物”評選活動歷時了兩個多月，涉及上百件產品申報，經(jīng)由組委會初篩、全國營養(yǎng)師評選以及專家委員會復審3輪篩選。評選從健康價值、科學證據(jù)、配方設計、第三方認可、消費者洞察五個維度出發(fā)進行專業(yè)評分對比，在多方專家的背書下，獎項具有較強的可信度和含金量。

　　另一方面，獎項不僅是對產品的權威認可，歷年以來更是引領著營養(yǎng)健康行業(yè)的消費趨勢，為消費決策提供了專業(yè)依據(jù)?！昂梦锇駟巍眳R聚了2024年度在營養(yǎng)健康領域有突出成就、卓越創(chuàng)新能力的食品品牌。對于大眾來說，更是起到了消費風向標的作用。雙十一購買熱潮已經(jīng)出現(xiàn)，來自營養(yǎng)師大會的權威榜單將給消費者提供了新一輪的營養(yǎng)科學種草指南。

　　正如大會所倡議的“食養(yǎng)在行動”，要讓營養(yǎng)健康真正助力改善品質生活，就要從日常的一蔬一飯開始。從大會上眾多專家的分享來看，以“食養(yǎng)”為核心的營養(yǎng)策略已被證實能有效提升公眾健康水平。我們應專注于采納科學且行之有效的飲食方案，實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。

　　此次大會中，有金龍魚等多家健康食品龍頭企業(yè)受邀演講，向大眾分享了健康食品的新動態(tài)。益海嘉里研發(fā)經(jīng)理周盛敏博士站在科技研發(fā)的角度向聽眾分享了食用油的變革對推動改善國民健康的重要意義。

　　在大健康時代，健康油脂產品的技術創(chuàng)新勢在必行。金龍魚采用的綠色精準適度加工工藝技術，不僅將反式脂肪酸的含量控制在“0”標準之內，更實現(xiàn)了不同油種、所有批次的“零反”突破。這種工藝技術保留了更多營養(yǎng)元素，將食用油的健康、安全、營養(yǎng)提高到全新維度。零反式脂肪食用油正在領航健康新紀元，定義健康生活新標桿。

　　在食品安全愈發(fā)受重視的今天，公眾對食用油的期待和訴求也有了變化——能滿足多種烹飪方法的才更美味，能保留微量元素的才更營養(yǎng)。金龍魚的綠色精準適度加工工藝，堅持精選原料、精準識別、精細制油、精煉適度等“四精原則”的加工方式。通過這種工藝，可保留維生素E、植物甾醇等有益營養(yǎng)成分，同時控制反式脂肪酸生成，進而達到“零”反式脂肪酸的標準。

　　金龍魚零反式脂肪食用油系列產品在營養(yǎng)師大會中獲得的認可，體現(xiàn)了金龍魚在行業(yè)內的重要地位和對公眾健康承諾的堅守。金龍魚將繼續(xù)攜手營養(yǎng)師和消費者，共同推動健康飲食文化的發(fā)展，為國民健康貢獻力量。此外，金龍魚還聯(lián)合中國營養(yǎng)學會成立“全民營養(yǎng)科研基金”，將持續(xù)10年，提升基礎營養(yǎng)研究綜合能力，并將科學的膳食營養(yǎng)知識普及傳播，全面助力“健康中國2030”。

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