云南咖啡正在經(jīng)歷著一場跨越山海的邂逅,一顆來自云南的咖啡豆飛越珠江,從源頭一直走向廣闊的海域。

　　由云南省人民政府駐廣東辦事處舉辦的2024云南咖啡文化節(jié)暨“云咖入粵”(廣州)推介展銷活動,于2024年11月20日在廣州正式開啟?，F(xiàn)場展商集聚,企業(yè)合作洽談、產(chǎn)業(yè)推介宣傳、“云咖”品鑒展銷,呈現(xiàn)了一場大“咖”云集的咖啡產(chǎn)業(yè)盛會。

　　本次活動邀請了共青團(tuán)廣東省委、共青團(tuán)云南省委、云南省商務(wù)廳、廣東省中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、廣州高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會、云南咖啡廠有限公司、昆明互創(chuàng)國際中心等政府單位、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表70余人參加,共促成了8家來自廣東和云南的企業(yè)成功簽約,就“云咖”等特色產(chǎn)業(yè)合作、供應(yīng)鏈合作、產(chǎn)銷對接等多維度達(dá)成了合作共識。

　　大“咖”云集,云南咖啡向市場發(fā)出呼喚。開幕式上,參會嘉賓積極建言,助力咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。共青團(tuán)廣東省委副書記陳偉健認(rèn)為,咖啡是非常好的聚合器,能很好地激發(fā)青年的創(chuàng)造力,以咖啡為紐帶和平臺,將能很好地帶動年輕人創(chuàng)意創(chuàng)新。他表示,滇粵兩地在咖啡產(chǎn)業(yè)合作方面有著巨大的空間,歡迎云南企業(yè)到廣東拓展市場、與當(dāng)?shù)亻_展合作。共青團(tuán)云南省委副書記許思思在致辭中表示,本次活動的舉辦不僅為云南咖啡企業(yè)提供了展示品牌的平臺,也將為推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)國際化進(jìn)程注入新的動力。許思思副書記同時邀請粵港澳大灣區(qū)的企業(yè)、咖啡愛好者、青年人才到云南去,感受云南咖啡的獨特魅力,尋找山林間的“詩和遠(yuǎn)方”。云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠表示:“在云南,咖啡是一種生活方式,真誠地希望通過本次活動,讓特色云咖更好地融入灣區(qū)人民的生活中?！?/p>

　　在開幕式現(xiàn)場,以昆明互創(chuàng)國際中心、保山市遠(yuǎn)鄉(xiāng)谷農(nóng)業(yè)開發(fā)投資有限責(zé)任公司、廣州金達(dá)食品市場經(jīng)營管理有限公司、斐洛里株式會社等為代表的廣東和云南省企業(yè)積極獻(xiàn)言,并就咖啡創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、人才培育、品牌打造、發(fā)展破局及滇粵咖啡企業(yè)合作等多方面進(jìn)行了深入交流。

　　拓展市場,云南咖啡帶著“云品入粵”的期待。展銷活動期間,來自云南咖啡主產(chǎn)區(qū)普洱、保山、德宏等10余家展商展出了系列咖啡特色產(chǎn)品。普洱漫崖咖啡實業(yè)有限公司帶著多品類的咖啡、咖啡工藝品及咖啡零食等參展,參展人員介紹:“本次到廣州參加咖啡文化節(jié)活動,主要還是希望能夠通過展會尋找合作伙伴,拓展產(chǎn)品市場,今天展會現(xiàn)場,我們和逛展的廣東省咖啡從業(yè)者進(jìn)行了多次交流,并與多家企業(yè)互留了聯(lián)系方式,下一步我們將多和這些企業(yè)對接交流,爭取能夠獲得更多助力產(chǎn)品走出云南、走入粵港澳大灣區(qū)機(jī)會”。華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院高級工程師陳榮近年來深入開展咖啡扶貧、咖啡深加工產(chǎn)品研究開發(fā)等工作,他在采訪中表示,“今天帶領(lǐng)華南理工學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員到現(xiàn)場,積極與參展企業(yè)溝通交流,希望能夠借助本次展銷會平臺,更進(jìn)一步了解云南咖啡企業(yè)情況,下一步利用灣區(qū)資源和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的力量,進(jìn)一步開拓和深化云南咖啡品牌。”

　　廣東市場廣闊,“云品”影響力逐漸擴(kuò)大。廣東省是全國消費(fèi)大省、消費(fèi)強(qiáng)省,且在咖啡產(chǎn)業(yè)精深加工和品牌打造方面實力雄厚,對提升“云咖”產(chǎn)品附加值、推進(jìn)精深加工發(fā)展等方面具有較大的合作空間。云南省人民政府駐廣東辦事處連續(xù)多年在廣東舉辦“云品入粵”展銷活動,有效提升了“云品”在粵市場占有率,積極宣傳了云南民族文化,擴(kuò)大了“云品”影響力,推進(jìn)云南咖啡產(chǎn)品入粵有著較為成熟的市場條件?！氨敬位顒訌?1月20日持續(xù)至24日,還將舉辦咖啡產(chǎn)業(yè)交流會、‘云咖入粵’研討會等活動,以滇粵兩地咖啡產(chǎn)業(yè)對接為主題,進(jìn)一步宣傳和擴(kuò)大云南咖啡產(chǎn)品的影響力,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)交流和合作,搭建滇粵兩省在產(chǎn)業(yè)、企業(yè)合作方面的橋梁,吸引粵港澳大灣區(qū)的資金和企業(yè)入滇,增強(qiáng)滇粵兩地在云咖等特色產(chǎn)品等方面合作的黏性,推進(jìn)滇粵茶咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?云南省人民政府駐廣東辦事處有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹道。

　　產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,云南咖啡走向精品化。2023年,云南咖啡產(chǎn)業(yè)種植面積和產(chǎn)量占全國98%以上,種植面積約120萬畝,產(chǎn)量達(dá)到14.6萬噸;2021年云南省咖啡精品率、咖啡精深加工率為8%和20%,到2023年提升至22.7%和56%,咖啡質(zhì)量逐漸提升,話語權(quán)初步顯現(xiàn)。目前,云南咖啡正從傳統(tǒng)品種卡蒂姆向瑰夏、鐵皮卡、德熱等優(yōu)良品種更新?lián)Q代,全省已認(rèn)定精品咖啡莊園14家,一批精品咖啡莊園成為時尚旅游消費(fèi)網(wǎng)紅打卡點,實現(xiàn)一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院開設(shè)咖啡科學(xué)與工程專業(yè),在全國乃至全球開創(chuàng)了咖啡本科人才培養(yǎng)先河,“咖啡+書吧”“咖啡+露營”“咖啡+花店”“咖啡+旅行”等新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn),云南咖啡產(chǎn)業(yè)形成了產(chǎn)、學(xué)、研、管一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展路徑。

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