云南咖啡正在經(jīng)歷著一場(chǎng)跨越山海的邂逅,一顆來(lái)自云南的咖啡豆飛越珠江,從源頭一直走向廣闊的海域。

　　由云南省人民政府駐廣東辦事處舉辦的2024云南咖啡文化節(jié)暨“云咖入粵”(廣州)推介展銷(xiāo)活動(dòng),于2024年11月20日在廣州正式開(kāi)啟?，F(xiàn)場(chǎng)展商集聚,企業(yè)合作洽談、產(chǎn)業(yè)推介宣傳、“云咖”品鑒展銷(xiāo),呈現(xiàn)了一場(chǎng)大“咖”云集的咖啡產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。

　　本次活動(dòng)邀請(qǐng)了共青團(tuán)廣東省委、共青團(tuán)云南省委、云南省商務(wù)廳、廣東省中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、廣州高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南咖啡廠有限公司、昆明互創(chuàng)國(guó)際中心等政府單位、行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)代表70余人參加,共促成了8家來(lái)自廣東和云南的企業(yè)成功簽約,就“云咖”等特色產(chǎn)業(yè)合作、供應(yīng)鏈合作、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等多維度達(dá)成了合作共識(shí)。

　　大“咖”云集,云南咖啡向市場(chǎng)發(fā)出呼喚。開(kāi)幕式上,參會(huì)嘉賓積極建言,助力咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。共青團(tuán)廣東省委副書(shū)記陳偉健認(rèn)為,咖啡是非常好的聚合器,能很好地激發(fā)青年的創(chuàng)造力,以咖啡為紐帶和平臺(tái),將能很好地帶動(dòng)年輕人創(chuàng)意創(chuàng)新。他表示,滇粵兩地在咖啡產(chǎn)業(yè)合作方面有著巨大的空間,歡迎云南企業(yè)到廣東拓展市場(chǎng)、與當(dāng)?shù)亻_(kāi)展合作。共青團(tuán)云南省委副書(shū)記許思思在致辭中表示,本次活動(dòng)的舉辦不僅為云南咖啡企業(yè)提供了展示品牌的平臺(tái),也將為推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)國(guó)際化進(jìn)程注入新的動(dòng)力。許思思副書(shū)記同時(shí)邀請(qǐng)粵港澳大灣區(qū)的企業(yè)、咖啡愛(ài)好者、青年人才到云南去,感受云南咖啡的獨(dú)特魅力,尋找山林間的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠表示:“在云南,咖啡是一種生活方式,真誠(chéng)地希望通過(guò)本次活動(dòng),讓特色云咖更好地融入灣區(qū)人民的生活中?！?/p>

　　在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng),以昆明互創(chuàng)國(guó)際中心、保山市遠(yuǎn)鄉(xiāng)谷農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)投資有限責(zé)任公司、廣州金達(dá)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司、斐洛里株式會(huì)社等為代表的廣東和云南省企業(yè)積極獻(xiàn)言,并就咖啡創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、人才培育、品牌打造、發(fā)展破局及滇粵咖啡企業(yè)合作等多方面進(jìn)行了深入交流。

　　拓展市場(chǎng),云南咖啡帶著“云品入粵”的期待。展銷(xiāo)活動(dòng)期間,來(lái)自云南咖啡主產(chǎn)區(qū)普洱、保山、德宏等10余家展商展出了系列咖啡特色產(chǎn)品。普洱漫崖咖啡實(shí)業(yè)有限公司帶著多品類(lèi)的咖啡、咖啡工藝品及咖啡零食等參展,參展人員介紹:“本次到廣州參加咖啡文化節(jié)活動(dòng),主要還是希望能夠通過(guò)展會(huì)尋找合作伙伴,拓展產(chǎn)品市場(chǎng),今天展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),我們和逛展的廣東省咖啡從業(yè)者進(jìn)行了多次交流,并與多家企業(yè)互留了聯(lián)系方式,下一步我們將多和這些企業(yè)對(duì)接交流,爭(zhēng)取能夠獲得更多助力產(chǎn)品走出云南、走入粵港澳大灣區(qū)機(jī)會(huì)”。華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院高級(jí)工程師陳榮近年來(lái)深入開(kāi)展咖啡扶貧、咖啡深加工產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)等工作,他在采訪(fǎng)中表示,“今天帶領(lǐng)華南理工學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員到現(xiàn)場(chǎng),積極與參展企業(yè)溝通交流,希望能夠借助本次展銷(xiāo)會(huì)平臺(tái),更進(jìn)一步了解云南咖啡企業(yè)情況,下一步利用灣區(qū)資源和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的力量,進(jìn)一步開(kāi)拓和深化云南咖啡品牌。”

　　廣東市場(chǎng)廣闊,“云品”影響力逐漸擴(kuò)大。廣東省是全國(guó)消費(fèi)大省、消費(fèi)強(qiáng)省,且在咖啡產(chǎn)業(yè)精深加工和品牌打造方面實(shí)力雄厚,對(duì)提升“云咖”產(chǎn)品附加值、推進(jìn)精深加工發(fā)展等方面具有較大的合作空間。云南省人民政府駐廣東辦事處連續(xù)多年在廣東舉辦“云品入粵”展銷(xiāo)活動(dòng),有效提升了“云品”在粵市場(chǎng)占有率,積極宣傳了云南民族文化,擴(kuò)大了“云品”影響力,推進(jìn)云南咖啡產(chǎn)品入粵有著較為成熟的市場(chǎng)條件?！氨敬位顒?dòng)從11月20日持續(xù)至24日,還將舉辦咖啡產(chǎn)業(yè)交流會(huì)、‘云咖入粵’研討會(huì)等活動(dòng),以滇粵兩地咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)接為主題,進(jìn)一步宣傳和擴(kuò)大云南咖啡產(chǎn)品的影響力,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)交流和合作,搭建滇粵兩省在產(chǎn)業(yè)、企業(yè)合作方面的橋梁,吸引粵港澳大灣區(qū)的資金和企業(yè)入滇,增強(qiáng)滇粵兩地在云咖等特色產(chǎn)品等方面合作的黏性,推進(jìn)滇粵茶咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。” 云南省人民政府駐廣東辦事處有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹道。

　　產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,云南咖啡走向精品化。2023年,云南咖啡產(chǎn)業(yè)種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)98%以上,種植面積約120萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)到14.6萬(wàn)噸;2021年云南省咖啡精品率、咖啡精深加工率為8%和20%,到2023年提升至22.7%和56%,咖啡質(zhì)量逐漸提升,話(huà)語(yǔ)權(quán)初步顯現(xiàn)。目前,云南咖啡正從傳統(tǒng)品種卡蒂姆向瑰夏、鐵皮卡、德熱等優(yōu)良品種更新?lián)Q代,全省已認(rèn)定精品咖啡莊園14家,一批精品咖啡莊園成為時(shí)尚旅游消費(fèi)網(wǎng)紅打卡點(diǎn),實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院開(kāi)設(shè)咖啡科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè),在全國(guó)乃至全球開(kāi)創(chuàng)了咖啡本科人才培養(yǎng)先河,“咖啡+書(shū)吧”“咖啡+露營(yíng)”“咖啡+花店”“咖啡+旅行”等新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn),云南咖啡產(chǎn)業(yè)形成了產(chǎn)、學(xué)、研、管一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展路徑。

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