作為全球優(yōu)秀咖啡機器品牌的Barsetto百勝圖，始終認為咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種文化、一種生活態(tài)度。他們希望通過提供專業(yè)咖啡器具、贊助咖啡賽事的舉措，讓更多的人可以跟著Barsetto百勝圖看世界級別的咖啡賽事，了解咖啡獨有的文化，享受咖啡帶來的樂趣。

　　世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽（簡稱CBC）作為中國目前唯一一項具有專業(yè)水準、系統(tǒng)運作和國際認證的咖啡制作比賽，一直與Barsetto百勝圖保持著良好的合作關系。雙方攜手前行，為國內的咖啡愛好者與從業(yè)人員帶來了一場又一場精彩激烈的咖啡賽事。

　　世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽攜手百勝圖2024再出發(fā)

　　于10月21日~10月22日，在深圳市南山區(qū)深圳人才公園求賢閣舉辦的“2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽”深圳分賽區(qū)的比賽已圓滿落幕。

　　每位選手應在15分鐘內總計完成12 杯飲品，并分別給四位感官評委呈送三種飲品各一杯(Espresso、牛奶咖啡、創(chuàng)意咖啡)，每個類別的四杯飲品必須是使用的相同咖啡豆，裁判長可以品嘗任意一杯呈送給感官評委的飲品。提供飲品的順序由選手自行決定，但是每種類別的飲品必須全部呈上后(比如全部 4 杯 Espresso呈上后)才可以呈送另外一種飲品，否則選手將被取消比賽資格。創(chuàng)意咖啡元素的準備及相關服務可以在比賽時間內的任意時間段進行。每個類別的四杯飲品如何端上由選手自行決定(可以一次一杯，一次兩杯，或者四杯同時送上)。飲品一旦送上，感官評委將立即對飲品進行品評。

　　這場賽事吸引了來自全國各地的優(yōu)秀咖啡師，他們匯聚一堂，通過高超的技藝和獨特的創(chuàng)意，展示了咖啡文化的魅力。最終經過兩天的激烈角逐，新賽季首站—深圳分賽區(qū)獲獎名單揭曉。

（冠軍：方勝）

（亞軍：李金澤）

（季軍：黃柏榮）

　　在賽后的采訪中，獲得冠軍的方勝分享了他的比賽心得。他說：“我覺得就是要堅持去做自己想做的事情，就一定會有收獲。”他在談及此次比賽的選材時表示：“這款咖啡豆的風味和甜度，我個人都比較喜歡，加上我覺得這款豆子在三杯咖啡的制作上表現都會有平衡、能夠兼顧三款咖啡的飲用，所以我這次選擇了這款哥倫比亞的咖啡豆。”

（百勝圖代表采訪冠軍選手方勝）

　　Barsetto百勝圖電動壓粉器ALINE助力選手馳騁賽場

　　Barsetto百勝圖在推動咖啡文化普及至世界每個角落的旅程中，從不會錯過頂級咖啡盛事。它在剛剛結束的2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽深圳分賽區(qū)的比賽過程中不僅全程陪伴，還提供了旗下的熱門產品電動壓粉器ALINE作為特約贊助壓粉器。

　　為穩(wěn)定萃取而生的Barsetto百勝圖電動壓粉器ALINE，可以在10~25KG的壓力覆蓋范圍內，穩(wěn)定且精準的控制每次壓力輸出，確保填壓后的粉面能如一條水平直線般平穩(wěn)固定。它在比賽中能夠幫助選手穩(wěn)定快速的填壓咖啡粉餅、助其超常發(fā)揮，共同打造出了一杯杯香濃醇厚的咖啡。

　　在賽后的采訪中提到對Barsetto百勝圖電動壓粉器ALINE感受如何的時候，冠軍選手方勝也是給出了高度的評價，并直言自己在門店也會用電動壓粉器，經過磨合之后是可以嘗試在比賽中使用電動壓粉器ALINE的。

　　在2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽深圳分賽區(qū)的比賽中，選手們的精彩表現無疑是咖啡文化與技藝結合的最好詮釋。這也從側面證明了，Barsetto百勝圖試圖通過世界級咖啡賽事助力咖啡文化普及是一條正確的道路。

　　在未來，Barsetto百勝圖將繼續(xù)以實際行動踐行“推動咖啡文化普及”和“助力咖啡事業(yè)發(fā)展”的使命，攜手世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽走向更美好的咖啡未來。

　　首戰(zhàn)告捷，下一站，廈門見。

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