【海底撈回應(yīng)“牛肉粒變素”】據(jù)了解，最近，“海底撈牛肉粒沒了”、“牛肉粒換味伴侶”成為社交媒體的熱門話題之一，在一些社交平臺(tái)上，也出現(xiàn)了各種關(guān)于“海底撈牛肉粒沒了，我哭了”的討論。

　　海底撈回應(yīng)“牛肉粒變素”

　　對此，海底撈總部客服曾表示，海底撈目前確實(shí)已在上海部分門店試點(diǎn)將牛肉粒替換成一種大豆素肉制品，主要是因?yàn)橹昂芏囝櫩蛯⑴Ｈ饬Ｐ×袭?dāng)作菜品無限制使用，造成了浪費(fèi)，換成“味伴侶”以減少浪費(fèi)。

　　3月4日，記者從海底撈方面證實(shí)，上海有31家海底撈門店已試點(diǎn)推行小料臺(tái)產(chǎn)品更新，提供植物蛋白新品“味伴侶”作為搭配配料。另外，味伴侶使用了創(chuàng)新技術(shù)制作而成，#海底撈稱味伴侶成本更高#。

　　值得一提的是，原來的牛肉粒將被列入菜品菜單進(jìn)行低價(jià)單獨(dú)供應(yīng)，每份約50g，售價(jià)為0.8元。

　　以上就是【海底撈回應(yīng)“牛肉粒變素”】相關(guān)內(nèi)容，更多資訊請關(guān)注深港在線