“五谷為養(yǎng)，五果為助。”古人通過豆類谷物和堅果調養(yǎng)身心的養(yǎng)生智慧，流傳至今。

　　作為大豆的發(fā)源地，國人飲用豆?jié){已經有近兩千年的歷史。如今，豆?jié){成為了老少皆宜的“國民飲料”，常年出現(xiàn)在大眾的早餐餐桌上。從古代手工石磨技藝，到現(xiàn)代的高速破壁技術，國人不斷優(yōu)化豆?jié){制作工序，對口感和營養(yǎng)也更加挑剔。

　　為了還原記憶中的純粹味道，東菱首次推出了這款新品——豆奶機，創(chuàng)新加入高壓乳化技術，讓大豆中的植物營養(yǎng)充分釋放，同時乳化成更穩(wěn)定更細膩的豆奶。120℃高溫熬煮，不用額外加糖，也能釋放天然甜味。天然的食材無需更多配料，還原食物本味，一口喝下去，奶香豐盈，醇厚細膩。每天一杯，不僅帶來更純粹的植物營養(yǎng)，更是對家人貼心的關懷。

　　創(chuàng)新高溫高壓乳化技術，天然食材乳化成奶

　　傳統(tǒng)的破壁機制作豆?jié){，只有大豆浸泡、磨漿、過濾、煮漿幾個簡單工藝，植物蛋白質和脂肪球顆粒較大，喝起來容易有渣感。

　　東菱豆奶機制作豆奶時，創(chuàng)新采用了高壓乳化技術，以120kPa的高壓將豆奶中的蛋白、脂肪細化，蛋白的顆粒減小，較大的脂肪球也被打碎。普通破壁機制作的豆?jié){粒徑有100微米左右，而東菱豆奶的粒徑低至0.76微米。高壓乳化工藝不僅讓豆奶的口感更加細膩柔滑，還全面釋放豆奶中優(yōu)質植物蛋白等多種原生營養(yǎng)。每100mL豆奶中的蛋白質含量高達2.3克，比國標豆奶高出15%，將豆奶的營養(yǎng)供給變得更直接和高效。

　　科學研究表明，大豆粒徑越小，人體吸收越好。高壓乳化后的豆奶，粒徑減小的同時增加了與消化酶的接觸面積，相比傳統(tǒng)的豆?jié){，人體腸道對其蛋白質的吸收率整整提高55%！此外，中國居民膳食指南也建議，成人平均每天要吃15-25克大豆。比起豆腐、豆腐干這些豆制品，豆奶喝起來更方便。每天一杯豆奶，大豆的攝入量輕松達標。

　　從熬煮工藝上來說，傳統(tǒng)破壁機是通過冷水注入熬煮成豆?jié){，大豆和水中的氧氣親密接觸，就會形成豆腥味，整體風味就大打折扣了。而且，傳統(tǒng)的破壁機加熱溫度波動變化，豆?jié){受熱不均勻容易出現(xiàn)夾生，甚至是假熟的情況，飲用假熟豆?jié){很可能導致腹瀉和嘔吐等不適癥狀。不同于傳統(tǒng)豆?jié){的制作，東菱豆奶機采用獨特的高溫熬煮技術，通過80℃的高溫熱水預處理，制造低氧環(huán)境，從根源上避免了豆腥味問題。在熬煮過程中，東菱豆奶機能夠將水溫提升并保持至120℃，高溫大豆的淀粉被充分分解，無需額外加糖，就能釋放天然甜味。

　　五大營養(yǎng)菜單，滿足每日健康所需

　　東菱豆奶機一共有5大營養(yǎng)菜單，除了可以做出香醇的豆奶以外，還有堅果奶、五谷漿、果蔬汁、快漿等功能，一機多用，營養(yǎng)美味不重樣。

　　東菱豆奶機特設堅果奶功能，通過150℃高溫烘烤配合120kPa高壓乳化的技術工藝，不僅激發(fā)堅果奶香的本味，還保留堅果豐富的營養(yǎng)價值。無論是巴旦木奶還是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都秉持著0添加蔗糖、0添加化學物質、0反式脂肪酸的健康理念，在家現(xiàn)做現(xiàn)喝，不給身體多余負擔。

　　除此之外，東菱豆奶機的五谷漿功能制作的養(yǎng)生飲品，口感絲滑濃郁，膳食纖維豐富促消化；用果蔬汁功能隨手做一杯，蔬果纖維帶來營養(yǎng)維生素，喝出滿滿元氣。如果想要給家人無添加的健康早餐，就難以避免需要早起自己動手。東菱豆奶機的快漿功能，只需倒入食材和水，等待15分鐘就能得到一杯營養(yǎng)豆奶，早餐不再匆匆忙忙！

　　面對上班族早起給家人做早餐的難題，東菱豆奶機還貼心帶有24小時智能預約功能，配備的獨立水箱和內腔，實現(xiàn)水豆分離，睡前放入食材，也不用擔心隔夜浸泡導致的變質問題。調好預約時間，過程無需看管，不用早起，熱氣騰騰的早餐準時出爐。而且，東菱豆奶機提供300mL、600mL兩種出漿容量選擇，無論是一人暢飲還是小家庭分享都能滿足。

　　無需看管自動清洗，操作簡單又安心

　　值得一提的是，為了確保高溫高壓后，豆奶能安全出漿，東菱豆奶機采用5重專利泄壓技術——NTC精準調控豆奶機內的溫度，配合冷水泄壓系統(tǒng)，實現(xiàn)快速降溫降壓。蓋子的透氣閥、泄壓密封圈、安全鎖扣三管齊下，釋放過高壓力，避免飛蓋的風險。使用起來安全可靠，放入食材、選擇好菜單功能后，新鮮豆奶自動出漿。此外，為了解決傳統(tǒng)破壁機運作過程中的噪音問題，東菱豆奶機由內到外足足有5重降噪配置。運行起來的聲音，僅約為60分貝，聲音溫和就跟日常交談聲差不多。

　　而傳統(tǒng)破壁機每次制作后，殘渣都會附著在刀頭、內腔等縫隙，手動清洗麻煩費勁，而且殘留的積水容易滋生細菌產生異味。因此，擁有一臺能完成深度自清潔的豆奶機才算真正令人省心。

　　東菱豆奶機采用的是高溫烘洗的自清潔技術，它通過三次高溫熱水循環(huán)攪洗和熱烘除菌兩大步驟，熱水軟化并強力沖洗刀頭、內腔等縫隙的污漬，洗完還會高溫烘干，實現(xiàn)除菌率＞99.99%的效果，讓下次使用更加安心。無需手動操作，出漿后豆奶機就會自動烘洗，只需等待其工作流程自行結束，把廢水箱的污水倒掉即可，簡單輕松好打理。

　　“Donlim東菱電器”是廣東新寶電器股份有限公司（股份代碼002705）的核心自主品牌，借助新寶集團強大的自主研發(fā)能力、創(chuàng)新設計能力，以及供應鏈實力，東菱深耕廚房電器、探索生活電器賽道，致力于為消費者打造更優(yōu)質的烹飪與清潔體驗。

　　此次推出的新品東菱豆奶機正是從人們對于配方干凈、天然營養(yǎng)科學攝入的需求出發(fā)，通過高壓乳化技術的創(chuàng)新應用，讓大豆中的植物營養(yǎng)得以充分釋放，并乳化成細膩絲滑的豆奶，實現(xiàn)植物蛋白的高效補充。配合120℃高溫熬煮工藝，無需額外添加糖，還原大豆天然甜味。東菱豆奶機用科技的力量，提高了人們在日常飲食生活中對植物營養(yǎng)的吸收效率，為營養(yǎng)攝入提供了全方位、更均衡的保障。

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