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央視辟謠食物相克說法 央視這樣說!【圖】

2020年11月25日 13:36 來源:深港在線綜合 
【央視辟謠食物相克說法】近日,一則“央視辟謠食物相克說法”消息引網(wǎng)上關(guān)注。據(jù)悉,央視于日前辟謠食物相克說法稱,在營養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中,并沒有食物相克之說,拋開劑量談毒性,只能是危言聳聽。

  【央視辟謠食物相克說法】近日,一則“央視辟謠食物相克說法”消息引網(wǎng)上關(guān)注。據(jù)悉,央視于日前辟謠食物相克說法稱,在營養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中,并沒有食物相克之說,拋開劑量談毒性,只能是危言聳聽。

  央視辟謠食物相克說法

  央視這樣談食物相克:

  拋開劑量談毒性,只能是危言聳聽。事實(shí)上,有關(guān)食物相克的謠言,早在1935年,我國科學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人鄭集教授,就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中,選擇了當(dāng)時最為流行的14組食物,包括蜂蜜和蔥、牛肉和板栗、花生和黃瓜,還有螃蟹和柿子等,分別開展了人體實(shí)驗(yàn)和動物實(shí)驗(yàn),結(jié)果無論人還是動物,一切正常。

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